Restaurant Groenland staat voor bedrijfsvoering die duurzaamheid, milieubewustzijn, educatie, modern, natuurlijk lekker en commercieel ondernemerschap combineert. Groenland kiest niet alleen voor seizoensgebonden producten van biologische kwaliteit maar denkt ook aan het gebruik van duurzame materialen in het restaurant.
Groenland is een modern ingericht biologisch kwaliteitsrestaurant. De menukaart wisselt elke twee weken en is aangepast op de seizoenen. De wijnkaart is afgestemd op de keuken en wisselt met de jaargetijden mee.Verder biedt Groenland activiteiten waarbij de gasten worden betrokken bij het werken en koken met biologische producten. In voor- en najaar worden excursies georganiseerd naar de leveranciers en workshops gehouden op locatie of in het restaurant. Wordt genoemd in de Lekkergids 2009.
Groenland
WEBRADIO 28 jan 2012
Driebergen kent inmiddels een groot aantal initiatieven om het weer op de kaart te zetten. We noemen er een paar