De vrouwen van Waterzooi belichten het zeeemansleven vooral door de ogen van de de vrouw. Maar zij zingen ook andere liederen die zich allemaal op en om het water en de zee afspelen. Zij willen zo goed mogelijk en met veel plezier zingen, ook meerstemmig. Het koor bestaat alleen uit zangeressen (vrouwen), de muzikanten kunnen ook mannen zijn.
Er worden bekende en minder bekende gezongen, voornamelijk Nederlandstalige,maar ook anderstalige liederen en deze zijn zeer afwisselend. Oud, modern, wild, ingetogen, lieflijk, ruig, meezingers en luisterliedjes, eventueel aangevuld met anekdotes of gedichten. Alle liederen hebben iets te maken met zoet of zout water. Regelmatig wordt het repertoire aangevuld met nieuwe nummers.
